அறுவடை மற்றும் அறுவடைக்குப் பின் கையாளுதல்

அறிமுகம்

அறுவடை மற்றும் அறுவடைக்குப் பிந்தைய கையாளுதல் ஆகியவை வீட்டுத் தோட்டக்கலையின் முக்கியமான அம்சங்களாகும், அவை உங்கள் முயற்சிகளின் வெற்றியை பெரிதும் பாதிக்கலாம். உங்கள் பயிர்களை முறையாக அறுவடை செய்து கையாள்வது, உங்கள் உழைப்பின் பலனை அவற்றின் முழுத் திறனுடன் அனுபவிப்பதை உறுதி செய்கிறது. இந்த விரிவான வழிகாட்டியானது அறுவடை மற்றும் அறுவடைக்குப் பிந்தைய கையாளுதலுக்கான அத்தியாவசிய உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் நுட்பங்களை உள்ளடக்கும், குறிப்பாக வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அறுவடைக்கு சரியான நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது முதல் நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்காக விளைச்சலைப் பாதுகாப்பது வரை, உங்கள் வீட்டுப் பெருந்தொகையை அதிகம் பயன்படுத்த நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நாங்கள் ஆராய்வோம்.

அறுவடை

டைமிங்

உங்கள் வீட்டு பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் அறுவடை செய்யும்போது நேரம் முக்கியமானது. ஒவ்வொரு வகை பயிர்களும் அறுவடைக்குத் தயாராக இருப்பதைக் குறிக்கும் குறிப்பிட்ட குறிகாட்டிகளைக் கொண்டுள்ளன. உதாரணமாக, பெரும்பாலான காய்கறிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு மற்றும் நிறத்தை அடையும் போது அவை சிறப்பாக அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் மூலிகைகள் பூக்கும் முன்பே அவற்றின் உச்சநிலை சுவையில் இருக்கும். உங்கள் தோட்டத்தில் உள்ள ஒவ்வொரு வகைப் பயிரின் உச்சக்கட்டத்தில் அவற்றை அறுவடை செய்வதை உறுதிசெய்ய, அதற்கான சரியான நேரத்தை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

கருவிகள்

சரியான கருவிகளை கையில் வைத்திருப்பது அறுவடை செயல்முறையை மிகவும் எளிதாகவும் திறமையாகவும் செய்யலாம். பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை அறுவடை செய்ய, தாவரங்களுக்கு சேதம் விளைவிக்காமல், கூர்மையான, சுத்தமான ப்ரூனர்கள் அல்லது கத்தரிக்கோல் அவசியம். கூடுதலாக, அறுவடையின் போது சிறிது நுணுக்கம் தேவைப்படும் பயிர்களுக்கு உறுதியான தோட்டக் கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோல் கைக்கு வரும். சேகரிக்கும் கூடைகள் அல்லது தட்டுகள் உங்கள் புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட பொருட்களை சேகரித்து கொண்டு செல்ல பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அறுவடைக்குப் பின் கையாளுதல்

சுத்தம் செய்தல் மற்றும் வரிசைப்படுத்துதல்

அறுவடை முடிந்ததும், அதன் தரம் மற்றும் நீண்ட ஆயுளை உறுதி செய்ய விளைபொருட்களை சுத்தம் செய்து வரிசைப்படுத்துவது முக்கியம். அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர்களிலிருந்து அழுக்கு, குப்பைகள் அல்லது சேதமடைந்த பகுதிகளை அகற்றவும். பூச்சிகள் அல்லது நோய்களின் அறிகுறிகளை சரிபார்த்து, மீதமுள்ள அறுவடைக்கு சிக்கல்கள் பரவாமல் தடுக்க பாதிக்கப்பட்ட விளைபொருட்களை பிரிக்கவும். வேர் காய்கறிகளுக்கு, அதிகப்படியான ஈரப்பதம் இழப்பைத் தடுக்க இலைகளை ஒழுங்கமைப்பதைக் கவனியுங்கள்.

சேமிப்பு

உங்கள் வீட்டுப் பொருட்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க சரியான சேமிப்பு முக்கியமானது. வெவ்வேறு வகையான பயிர்களுக்கு வெவ்வேறு சேமிப்புத் தேவைகள் உள்ளன, எனவே ஒவ்வொன்றின் குறிப்பிட்ட தேவைகளைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம். உதாரணமாக, கேரட் மற்றும் பீட் போன்ற சில காய்கறிகள் குளிர்ந்த, இருண்ட மற்றும் சற்று ஈரமான சூழலில் அவற்றின் புத்துணர்வை பராமரிக்க சேமிக்கப்படும், மற்றவை தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்றவை அறை வெப்பநிலையில் சிறப்பாக வைக்கப்படுகின்றன. உங்கள் அறுவடையை உகந்த நிலையில் வைத்திருக்க, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுக்கு சுவாசிக்கக்கூடிய கண்ணி பைகள் அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகளுக்கு காற்று புகாத ஜாடிகள் போன்ற பொருத்தமான சேமிப்பு கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தவும்.

பாதுகாத்தல்

பதப்படுத்தல் மற்றும் ஊறுகாய்

உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் உள்ள உபரி பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பாதுகாப்பதற்கான சிறந்த முறைகள் பதப்படுத்தல் மற்றும் ஊறுகாய்களாகும். இது ஆண்டு முழுவதும் உங்கள் அறுவடையின் சுவைகளை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. உங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் ஊறுகாய் பொருட்கள் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானவை என்பதை உறுதிப்படுத்த அங்கீகரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளையும் பாதுகாப்பான பதப்படுத்தல் நடைமுறைகளையும் பின்பற்றவும். ஜாடிகள் மற்றும் இமைகளை முறையாக கிருமி நீக்கம் செய்யவும், உயர்தர பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும், உங்கள் பாதுகாக்கப்பட்ட உணவுகளின் ஒருமைப்பாட்டை பராமரிக்க பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரங்கள் மற்றும் அழுத்தங்களுக்கு ஏற்ப நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை செயலாக்கவும்.

உலர்த்துதல் மற்றும் உறைதல்

உள்நாட்டு விளைபொருட்களைப் பாதுகாப்பதற்கான மற்றொரு பிரபலமான முறை உலர்த்துதல் மற்றும் உறைதல் ஆகும். மூலிகைகள், குறிப்பாக, உலர்த்துவதற்கு நன்கு உதவுகின்றன, அவற்றை சூடான, வறண்ட இடத்தில் தொங்கவிடுவதன் மூலமோ அல்லது டீஹைட்ரேட்டரைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமோ செய்யலாம். உறைபனிக்கு வரும்போது, ​​சில காய்கறிகளை உறைய வைப்பதற்கு முன் வெளுப்பது அவற்றின் அமைப்பு மற்றும் சுவையை பராமரிக்க உதவும். உறைவிப்பான் எரிவதைத் தடுக்கவும், உறைந்த பொருட்களின் தரத்தை பராமரிக்கவும் தயாரிப்புகளை காற்று புகாத கொள்கலன்களில் அல்லது உறைவிப்பான் பைகளில் பேக்கேஜ் செய்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

முடிவுரை

சுருக்கம்

அறுவடை மற்றும் அறுவடைக்கு பிந்தைய கையாளுதல் கலையில் தேர்ச்சி பெறுவது வீட்டுத் தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் அபரிமிதமான விளைச்சலைப் பயன்படுத்துவதற்கு மிகவும் அவசியம். அறுவடை செய்வதற்கான சிறந்த நேரத்தைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம், சரியான கருவிகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், சுத்தம் செய்தல், வரிசைப்படுத்துதல், சேமித்தல் மற்றும் பாதுகாத்தல் போன்ற சரியான அறுவடைக்குப் பிந்தைய நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், உங்கள் உள்நாட்டு உற்பத்தியானது நீண்ட காலத்திற்கு அதன் முழுத் திறனையும் அனுபவிக்கும்.

நீங்கள் ஒரு சிறிய கொல்லைப்புற தோட்டத்தை பயிரிட்டாலும் அல்லது உங்கள் ஜன்னலில் பானை மூலிகைகளின் சேகரிப்பில் ஈடுபட்டாலும், இந்த வழிகாட்டியில் இருந்து பெறப்பட்ட அறிவும் திறமையும் உங்கள் வீட்டு தோட்டக்கலை முயற்சிகளை அதிகம் பயன்படுத்த உதவும். உங்கள் குடும்பத்தினர் ருசிக்க.